يقدم فيلا ماماز أفضل ما في الخليج في أجواء مريحة تبعث على الاسترخاء، حيث ان الأطباق المنزلية التي تتوارثها الأجيال تبعث في الطاهية الرئيسية ومؤسسة المطعم رؤيا صالح، بهجة الشغف، ولهذا فإن قوائم الطعام التي تُعدها مستوحاة من التراث البحريني الأصيل الذي ترعرعت فيه ومن أسفارها حول العالم.
كما تحتفي رؤيا بتراث العديد من الأمهات المتميزات اللاتي شاركن معها خبراتهن وحبهن للمطبخ لإعداد أطباق مغذية تبعث على الدفء والراحة النفسية.
وتعمل رؤيا في البحرين والخليج العربي عن كثب مع صغار المزارعين والمنتجين الذين يزرعون محاصيلهم ويصنعون منتجاتهم خصيصًا لها ويلهمون قوائم المطعم وفق مساعيه لدعم المنتجين المحليين.
ومنذ افتتاح المطعم البحريني وعمله بشكل كامل لأول مرة عام 2012، جذبت أطباق رؤيا الزوار من أرجاء الخليج العربي وشجعتهم على زيارة البحرين للاستمتاع بتناول إحدى الوجبات في فيلا ماماز. بينما نجح المطعم في كسب قاعدة ضخمة من المتابعين والمعجبين بعد فوزه بجائزة مهمة، ليستقبل بين ما يزيد عن 15ألف زائر شهريًا.
يدعم فيلا ماماز المجتمع المحلي بداية من الطعام الذي يقدمه ومرورًا بالأشخاص الذين ينتجون الطعام ويقدمونه وحتى مسؤولي البناء وابتكار مساحات ننعم فيها بسحر الجمال. لأنها تُعد مدرسة طبخ لفريق العمل بها لما تتميز به من مستوى عالٍ من التدريب والخبرة، تعتزم فيلا ماماز تقديم برنامج تدريبي للشباب البحريني قريبا.
ولزيادة خدماته، يقدم فيلا ماماز شاحنة الطعام VM1856 التي تقدم الوجبات البحرينية السريعة، وقريبًا سيتم افتتاح ماما جورميه الذي يقدم منتجات فيلا ماماز من معبوج ومخللات وغيرها من المنتجات التي يتميز بها المطبخ البحريني وكذلك من المتوقع افتتاح الفرع الجديد في لندن في أكتوبر 2017.